Muru gimuchi

材料 ）

・きゅうり　 ：１本 ・ 梨の発酵フルーツ：大さじ４

　もしくは梨1/４個

・ミニトマト　：6個

・人参・大根　：各1/4本

・生姜　　　　：１片

・にんにく　　：１片

・お酢　　　　：大さじ２

・塩　　　　　：大さじ１

・発酵酵素ジュース：小さじ２

　もしくはお砂糖小さじ２

・米のとぎ汁　：１ℓ

作り方 ）

１.野菜はそれぞれ食べやすいサイズにカットしておく

※野菜は彩り豊かなものを。ラディッシュ、セロリもよい

２.　米のとぎ汁に塩と砂糖を合わせて鍋で煮る

３.　２が冷めたら瓶詰にした１にかけて蓋を閉める

4.　最後にお酢を入れる

５.常温で半日から１日おき、好みの酸味が出てきたらできあがり！

※保存期間は約１週間